BOLETUS

Son hongos que apenas alcanzan los 40cm de diametro , con el sombrero carnoso.

Este año abundan en las sierras de Madrid entre otras. Esta es una forma de cocinarlos:

Ingredientes:

-Boletus
-ajo
– sal y aceite

Preparación:

Se limpian bien (se limpian mejor si se usa un cepillo de dientes).
Se echa aceite en una sartén y cuando este caliente se echan los boletus a los que previamente tendrías que echar sal.




Después cuando esten más hechos se añade el ajo.












SE PUEDEN ACOMPAÑAR CON UN HUEVO COMO EN ESTE
CASO.

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