Tarta de chocolate

Ingredientes:

-100g de mantequilla a temperatura ambiente.
-260g de azúcar.
-2 huevos.
-1/4 cucharadita de extracto de vainilla.
-45g de cacao en polvo.
-3/4 de bicarbonato sódico.
-170g de harina.
– 160ml de leche entera.

Para la crema pastelera de chocolate:

-2 huevos.
-150g de azúcar.
-50 g de azúcar.
-1/2 litro de leche.
-corteza de limón
– cacao en polvo al gusto.

Preparación:

Precalentar el horno a 170ºC.
Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa la crema. Incorporar los huevos uno a uno. Bajar la velocidad y añadir el extracto de vainilla, el cacao en polvo, la levadura y el bicarbonato y mezclar bien. Agregar la harina poco a poco batiendo bien. Hornear 25-30 minutos.

                                    ¡ RIQUÍSIMO!

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