Tarta de frutas del bosque, nata y almendras SIN AZÚCAR

Ingredientes:

– 400ml de leche
– 2 cucharaditas de zumo de limón
– 320ml de sirope de agave
– 200ml de aceite
– 400g de harina
– 3 cucharaditas de levadura
-200ml de nata para montar
– edulcorante en polvo al gusto
– una bolsa de frutas de bosque congeladas
– almendras
–  un bote de mermelada de frutas del bosque sin azúcar

Preparación:

Mezclamos la leche con el zumo y lo dejamos reposar 5 minutos, mientras tamizamos la harina y la levadura.

Por otro lado batimos el sirope de agave, el aceite y la leche,  cuando este bien mezclado añadimos la harina y batimos bien. Ponemos el bizcocho en un molde de unos 20cm y horneamos 30 minutos a 180ºC.

Una vez fríos montamos los bizcochos rellenos con la mermelada y cubiertos con la nata montada, decoramos poniendo las frutas del bosque previamente escurridas y descongelas y echamos las almendras por los lados de la tarta.

ESTABA BUENÍSIMA NO SE NOTABA QUE NO LLEVABA AZÚCAR ES UNA TARTA MUY LIGERA

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